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减肥菜谱 - 茄汁嫩豆腐
豆腐是高蛋白低脂肪的食品,它能增加饱腹感,特别适合针对腹部脂肪减肥者食用

番茄和香菜都有助于消化,有排除积聚肠胃内脂肪的作用.

原料:嫩豆腐一块(约200g),番茄100g,干瑶柱(干贝)20g.

调料:油10ml,盐5g,糖3g,香菜适量,生粉少量.

奇思妙制: 1.

干瑶柱水泡,撕成丝状; 2.

嫩豆腐小心切片,摆盘后放入蒸锅里大火蒸2分钟,取出,倒掉盘里的水; 3.

番茄切碎,锅里放少量油/盐,把番茄翻炒片刻,把干瑶柱丝倒进去,放半碗水/少量糖,盖上锅盖焖1分钟,然后放进切碎的香菜,用生粉水勾芡; 4.

把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可.

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